世界中から選りすぐった美味しい食材をお届けします。厳選された輸入食品を取り扱う専門商社です。
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フランス・ハンガリー産を中心とした家きん
ハト(ピジョン)
フランス産の食用バトです。ハトの産地として有名なヴァンデで生産されています。
ウズラ(カイユ)
フランスのヴァンデ地方で生産されたウズラ(カイユ)です。フランスのカイユは窒息させて(エトゥフェ)屠鳥します。
ひな鶏(コクレ)
雄鶏のひな鶏です。PACの状態で400〜500gになります。
ホロホロ鶏(パンタード )
キジ科に属していることからキジに似た肉質を持ちます。
七面鳥(ダンドノー)
北アメリカ原産のキジ科の家きんです。たんぱくかつ柔らかい肉質が特徴です。
チキン(プーレ)
生後7〜12週間くらいに飼育した鶏で約1〜2kgのものです。
ラパン(ウサギ)
スペインの広大な大地で飼育された肉質のしっかりしたラパンです。
フォアグラ・フォアグラ加工品
フランス産カナール、ハンガリー産・オア・カナールを取り扱いしています。チルド商品は毎週空輸で入荷しています。
コンフィ
鴨の骨付き肉を鴨脂で煮込んだ商品です。温めてから表面をかるく焼くだけでご利用いただけます。
商品一覧
商品一覧
原産国 ブランド/メーカー 商品写真 商品詳細

フランス
フランス ペリゴール産 フォアグラ ド カナール プレミアムグレード (ESPINET)
France Foie Gras de Canard from Prigord

フランス
フランス フォアグラ ド カナール
RESTAURATIONグレード 生産地:モービアン
France Foie Gras de Canard

フランス
フランス ペリゴール産 フォアグラ ド カナール プレミアムグレード (St. Laurent)
高品質フォアグラで定評のあるデルモン社のIGP(生産地認証制度)取得フォアグラ。
France Foie Gras de Canard from Prigord

フランス
フランス カイユ P.A.C. 窒息タイプ
ウズラ丸。 頭無・モツ抜き 生産地:ヴァンデ
France Caille P.A.C.

フランス
フランス キュイス ド カイユ
ウズラモモ肉骨付。生産地:ヴァンデ
France Cuisse de Caille

フランス
フランス カイユ デゾッセ
ボンレスカイユ(ウズラ丸骨無)。生産地:ヴァンデ
France Caille

フランス
フランス フォアグラ ド カナール 40-60gポーション (ペリゴール産・アルミパック)
France Foie Gras de Canard 20-30g Portion ESPINET

フランス
フランス ピジョン P.A.C 窒息タイプ.
ハト丸アタマ無・モツ抜 生産地:モービアン
France Pigeon P.A.C.

フランス
フランス キュイス ド カナール コンフィ
フランス、モービアン地方にて生産されたミュラー種の骨付きモモ肉コンフィです。温めてから表面をカリッと焼くと美味しく召し上がれます。
France Cuisse de Canard Confit

フランス
フランス パンタード P.A.C.
ホロホロ鳥ホール。 首・モツ・ミズカキ無 生産地:マイエンヌ
France Pantade P.A.C.

フランス
フランス フィレ ド パンタード
ホロホロ鳥ムネ肉骨無。生産地:マイエンヌ
France Filet de Pantade

フランス
フランス キュイス ド パンタード
ホロホロ鳥モモ肉骨無。生産地:マイエンヌ
France Cuisse de Pantade

フランス
フランス フォアグラ ド カナール ポーション20-30g (ペリゴール産・アルミパック)
高い品質を保ちながらも溶けにくいフォアグラポーションです。ペリゴール産らしい濃厚で深い味わいをご堪能いただけます。
Foie gras de canard du Perigord- IGP-en Escalopes 20-30g

フランス
フランス ペリゴール産 フォアグラ ド カナール ポーション 10-20g
高い品質を保ちながらも溶けにくいフォアグラポーションです。ペリゴール産らしい濃厚で深い味わいをご堪能いただけます。
Foie gras de canard du Perigord- IGP-en Escalopes 10-20g

フランス
フランス フィレ ド ダンドノー 1.1-1.6kg
ミニターキームネ肉骨無。生産地:オルヌ
France Filet de Dindonneau

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド オア エキストラグレード
トップクラスのグレード、エキストラグレードの鵞鳥のフォアグラです。ハンガリーよりお届けします。
Hungary Foie Gras d Oie Extra grade

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド オア フレンチAグレード
Aグレードの鵞鳥のフォアグラです。ハンガリーよりお届けします。
Hungary Foie Gras d Oie French A Grade

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド オア Bグレード
Bグレードの鵞鳥のフォアグラです。ハンガリーよりお届けします。
Hungary Foie Gras d Oie B Grade

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド オア Cグレード
Cグレードの鵞鳥のフォアグラです。ハンガリーよりお届けします。
Hungary Foie Gras d Oie C Grade

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド オア ポーション40-60g
鵞鳥のフォアグラを使いやすいポーションにしました。急速凍結により鮮度を保った状態でお届けできます。
Hungary Foie Gras de Oie 40−60g portions

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド カナール フレンチAグレード
Hungary Foie Gras de Canard French A Grade

ハンガリー
ハンガリー フォアグラ ド カナール ポーション25-40g
Hungary Foie Gras de Canard 25-40g Portion

スペイン
スペイン カイユ デゾッセ
ウズラ。生産地:カスティーリャ
Spain Caille

スペイン
スペイン カイユ P.A.C.
ウズラ 生産地:カスティーリャ
Spain Caille P.A.C.

スペイン
スペイン ラパン P.A.C.
脂肪分が少なくヘルシーなウサギ肉の頭付、モツ付の丸です。クセがなくたんぱくですのでどんな料理にも合います。
Lapin P.A.C.

スペイン
スペイン ラブル ド ラパン
脂肪分が少なくヘルシーなウサギの背肉(モツ付)です。クセがなくたんぱくですのでどんな料理にも合います。
Rable de Lapin

スペイン
スペイン キュイス ド ラパン
脂肪分が少なくヘルシーなウサギの骨付きモモ肉です。クセがなくたんぱくですのでどんな料理にも合います。
Cuisse de Lapin