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食肉
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原産国 ブランド/メーカー 商品写真 商品詳細

オーストラリア
オーストラリア マトン ショルダーカタロースナシ
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。

オーストラリア
オーストラリア マトン チャックロール
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。

オーストラリア
オーストラリア マトン ボンレスレッグ
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。
Australia Mutton Boneless Leg

オーストラリア
オーストラリア マトン テンダーロイン
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。
Australia Mutton Tenderloin

オーストラリア
オーストラリア マトン ボーインショートロイン
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。
Australia Mutton Bone in short loin

オーストラリア
オーストラリア マトン アイオブロイン
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。
Australia Mutton Eye-of-Loin

オーストラリア
オーストラリア マトン アイオブラック
オーストラリア産の生後10ヶ月超の羊です。

オーストラリア
オーストラリア マトン バックストラップ
マトンロース正肉。ラム肉だとどうしても価格が合わない、という方にお勧めの手頃なマトンです。食肉用のマトンなので品質はラムに近く、また正肉なので歩留まりもよく使い勝手のよい商品です。
Autralia Chilled Mutton Back Strap

オーストラリア
オーストラリア マトン 蹄
Autralia Chilled Mutton Hoof

フランス
フランス フローズン マトン テンダーロイン(ロックフォール用)
AOPであるロックフォールチーズに使用される羊乳はその飼育地域や品種が規定により定められています が、その規定に準じて飼育されたラコーン種を主とする雌羊です。

フランス
フランス フローズン マトン ボンレスフルロイン(ロックフォール用)
AOPであるロックフォールチーズに使用される羊乳はその飼育地域や品種が規定により定められています が、その規定に準じて飼育されたラコーン種を主とする雌羊です。

フランス
フランス フローズン マトン チャックロール(ロックフォール用)
AOPであるロックフォールチーズに使用される羊乳はその飼育地域や品種が規定により定められています が、その規定に準じて飼育されたラコーン種を主とする雌羊です。

フランス
フランス チーズ生産用乳用種マトン ブレビスラコーン ハーフカーカス
チーズ生産のために飼育されるため栄養価の高い飼料で長期肥育されたミルキーでコク深いマトンです。
Brebis Laitiere Lacaune

フランス
フランス チーズ生産用乳用種マトン ブレビスラコーン ボーインセット(バラのみ骨無)
チーズ生産のために飼育されるため栄養価の高い飼料で長期肥育されたミルキーでコク深いマトンです。
Brebis Laitiere Lacaune

フランス
フランス チーズ生産用乳用種マトン ブレビスラコーン ボンレスセット
チーズ生産のために飼育されるため栄養価の高い飼料で長期肥育されたミルキーでコク深いマトンです。
Brebis Laitiere Lacaune

フランス
フランス チーズ生産用乳用種マトン ブレビスラコーン ボンレスセット(ロインのみ骨付)
チーズ生産のために飼育されるため栄養価の高い飼料で長期肥育されたミルキーでコク深いマトンです。
Brebis Laitiere Lacaune

フランス
フランス チーズ生産用乳用種マトン ブレビスラコーン ボンレスロインセット
チーズ生産のために飼育されるため栄養価の高い飼料で長期肥育されたミルキーでコク深いマトンです。

フランス(国内加工)
フランス マトンロール しゃぶしゃぶ用スライス
ロックフォールチーズ生産用雌羊を国内加工したしゃぶしゃぶ用スライスです。
 

フランス(国内加工)
フランス マトンロール
フランスチーズ生産用乳用種マトンを国内加工してマトンロールにしました。

フランス(国内加工)
フランス フローズン マトン 串(アロッスティチーニ)30g

フランス(国内加工)
フランス フローズン マトン串(アロッスティチーニ)45g