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イタリア |
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イタリア サンダニエーレ |
| イタリア北東部に位置する、サンダニエーレ地方で作られた生ハム。アルプス山脈から吹きおろす冷たく乾燥した山風と、アドリア海からの湿った海風が出会うこの地で15か月間熟成されたサンダニーレハムは、他では作り出せない独特の深い風味を生み出します。塩漬け後、プレスして余分な水分を抜くのも特徴です。 |
| Italia Prosciutto di San Daniele |
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イタリア |
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イタリア |
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イタリア パルマハム マトネラ |
| パルマハムの原木から骨や表皮など余分な部分を除き、スライスしやすいようにプレスした商品です。 |
| Italia Prosciutto di Parma/Parma Raw Ham Mattonella |
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イタリア |
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イタリア パルマハム 原木 |
| 18ヶ月熟成 パルメジャーノ・レッジャーノの精製工程で生まれる乳清を原料の豚の餌にまぜることで独特な風味と味を醸し出しています。一切の添加物を使用しておりません。 |
| Italia Prosciutto di Parma/Parma Raw Ham |
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イタリア |
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イタリア パルマ生ハム スライス 200g |
| 18ヶ月熟成の良質なパルマ生ハムを現地イタリアでスライスパックにしました。（厚さ約0.9mm） パルマハムの証である王冠マーク付きなので、店頭、メニューでの「パルマハム」と称しての販売が可能です。 |
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スペイン |
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スペイン ハモン イベリコ レセボ |
| 上質な脂を持つイベリコ豚の後ろ脚を使った生ハムです。誰もが認めるスペイン屈指の最高級生ハムで、香りと風味、旨みは世界三大ハムの中でも飛びぬけて強いハムといえるでしょう。 |
| Spain Jamon Iberico Recebo |
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スペイン |
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スペイン ハモン イベリコ ベジョータ ゴールドラベル |
| 熟成期間は最低でも40ヶ月、長いものでは50ヶ月にもなる長期熟成最高級生ハムです。チーズに似た深い香りと角のないマイルドな塩気が熟成の深さを感じさせてくれます。産地：スペイン・サラマンカ ギフエロ（発祥地） |
| Spain Jamon Iberico de Bellota Gold Label |
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スペイン |
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スペイン ハモン イベリコ ベジョータ |
| ハモン・イベリコはイタリアのプロシュットディパルマ、中国の金華ハムと共に世界三大ハムのひとつで世界的に有名なハムです。熟成期間：23〜26か月。 |
| Spain Jamon Iberico de Bellota |
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スペイン |
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スペイン ハモン セラーノ・アルティサン |
| 肉用種で知られるデュロック種を50％かけ合わせたこだわりの原料豚を使用しテルエル地方でゆっくりと熟成させています。今までのセラーノと全く違う味と香りを持つワンランク上のハモンセラーノです。熟成期間：14か月。 |
| Spain Jamon Serrano Artysan |
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スペイン |
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スペイン ハモン セラーノ 原木 |
| セントラル山地グアダラマ山脈の麓、セゴヴィア（Segovia)の恵まれた自然環境の中でじっくりと熟成されたハモンセラーノです。熟成期間：12か月。 |
| Spain Jamon Serrano con Pata |
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スペイン |
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スペイン |
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スペイン ハモン デ トレベレス |
| シェラネヴァダ山脈の高度1700mという高地にある村、トレベレスで作られる伝統生ハム。メス豚の後ろ脚に限定した原料を塩漬けし、20か月以上にわたり熟成させます。トレベレス特有の美しい空気と、夏冬・昼夜の寒暖差が独特の風味を生み出します。 |
| Spain Jamon de Trevelez |
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イタリア (国内スライス) |
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イタリア フィロ スライス ガスパック 200g |
| イタリアでポピュラーな生ハムをスライスパックした商品です。扱いやすく食べすい、バランスのとれた生ハムです。厚さ0.6mmの超うす切りでふんわり溶ろけるような食感です。-dsh- |
| Itaria Sliced Filo Raw Ham (Gas seal) |
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イタリア (国内スライス) |
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イタリア フィロ スライス 200g |
| イタリアでポピュラーな生ハムをスライスパックした商品です。扱いやすく食べすい、バランスのとれた生ハムです。-dsh- |
| Itaria Sliced Filo Raw Ham |
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イタリア・パルマ (国内スライス) |
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イタリア・パルマ (国内スライス) |
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イタリア 長期熟成生ハム スライス 200g |
| 18ヶ月熟成の良質なパルマ産ハムを使いやすくスライスパックにしました。厚さ約1.0�个膿�べ応えのある食感をお楽しみいただけます。1枚ごとにシートが挟まれているので取り出しやすくなっています。 -dsh- |
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スペイン (国内スライス) |
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スペイン ハモンセラーノ スライス ガスパック 200g |
| スペインではポピュラーな生ハム、ハモンセラーノを国内工場で使いやすくスライスしました。厚さ0.6mmの超うす切りでふんわり溶ろけるような食感です。-dsh- |
| Spain Sliced Jamon Serano (Gas seal) |
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スペイン (国内スライス) |
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スペイン ハモンイベリコベジョータ ガスパック 50g |
| ベヘール社の高級生ハム、ハモンイベリコを国内工場で使いやすくスライスしました。厚さ0.6mmの超うす切りでふんわり溶ろけるような食感です。甘く口どけのよい脂身をもつハモンイベリコの美味しさを更に実感できます。-dsh- |
| Spain Sliced Jamon Iberico de Bellota (Gas seal) |
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スペイン (国内スライス) |
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スペイン ハモンセラーノ スライス 200g |
| スペインではポピュラーな生ハム、ハモンセラーノを国内工場で使いやすくスライスしました。1枚ごとにシートが挟まれているので取り出しやすくなっています。料理のアレンジにも活躍します。-dsh- |
| Spain Sliced Jamon Serano |
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国内スライス |
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