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オーストラリア オーストラリア シャロレー種スタークヴィール テンダーロイン フィレ正肉。きめが細かく非常に柔らかい部位です。ソテー、グリルなどにどうぞ。 Australia Charolais Stirk Veal Tenderloin オーストラリア オーストラリア シャロレー種スタークヴィール バックストラップ 肩抜きロース正肉。仔牛肉の中でも柔らかい部位です。ロースト、グリル、ブレゼ（蒸し煮）、ソテーにどうぞ。 Australia Charolais Stirk Veal Backstrap オーストラリア オーストラリア シャロレー種スタークヴィール O.P リブ チョップレディー肉です。骨付のため、プレートメニューを豪華に見せられます。ロースト、グリル、ブレゼ（蒸し煮）、ソテーなど幅広くお使いいただけます。 Australia Charolais Stirk Veal O.P (Oven Prepared) Rib オーストラリア オーストラリア シャロレー種　スタークヴィール ストリップロイン サーロイン芯。ロース肉の後ろ側の部分です。ロースト、グリル、ブレゼ（蒸し煮）、ソテーなどにどうぞ。 Australia Charolais Stark Veal Backstrap Short Out