株式会社カルネボーナ

　

微生物による汚染のリスクの高い非加熱の生ハムを取り扱うカルネボーナでは医薬品メーカーと同様の陽圧管理されたクリーンルームにてスライス加工を行っています。

徹底管理の下生産された商品はサンプリングされ、最新の機材を備えた自社ラボにて自主検査を行っています。

ここであらゆる微生物検査を行い、検査結果判明後、安全の確認された商品が出荷されます。

カルネボーナではお客様への信頼の証として、食品安全マネジメントシステムの国際標準規格であるISO22000認証を取得しています。